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1. 明朝时蒙古是大敌，清朝时为什么很少听说蒙古的事情？蒙古军去哪里了？
2. 你觉得陕北最好的美食是什么？

明朝时蒙古是大敌，清朝时为什么很少听说蒙古的事情？蒙古军去哪里了？

明朝是中国历史上最后一个由***建立的封建王朝，朱元璋建立明朝后于洪武元年派徐达北伐，明军很快攻破元大都，推翻了元朝在中原的统治，朱元璋也统一了天下。但由于明朝没有把北元完全消灭掉，所以蒙古一直是明朝的北方大患。蒙古人也想着恢复成吉思汗时期的荣耀，所以跟明朝时常有战争。但是到了清朝，似乎蒙古与大清的矛盾就没那么尖锐了，双方关系很密切，蒙古的噶尔丹叛乱时蒙古众多贵族都站在清朝这边，甚至还帮助清朝去攻打噶尔丹。为什么明朝跟蒙古总是打来打去，清朝却能跟蒙古和睦相处呢？

首先明朝的江山是从元朝手上夺来的，朱元璋当时的口号是“驱逐胡虏，恢复中华，立纲陈纪，救济斯民”，可见汉族与蒙古族水火不容，在***朱元璋建立明朝后，明朝和蒙古自然也就是敌对关系。但是双方谁也不能灭掉谁。且不论蒙古根本没那个实力打赢明朝，只能在边境小打小闹，就是明朝也深知灭了蒙古捞不到好处，还得花费大量财力物力，得不偿失。于是明朝才加大力度修建长城，以防蒙古人的骚扰。

再来看看清朝。清朝是满族人建立的，满族与蒙古族一样属于外族，在满清没有入关前就跟蒙古的关系很好，双方互相婚嫁，和睦的不得了。当然清朝此举也是想借蒙古人的力量帮助他打天下，双方是合作共赢的关系。在清朝入主中原后，给了蒙古各种经济特权，依旧与蒙古和亲。在清朝，皇帝立的皇后不可以是***，但可以是蒙古人。蒙古人在清朝可以当大官，享受很好的待遇，但是***就很难被重用。虽然清朝与蒙古关系很好，但清朝不允许蒙古人接触学习汉文化，而且如果一家蒙古人有三到五个男子，就必须有二到三个出家当喇嘛，以此来控制蒙古族的人口，让蒙古族永远不能与汉族联手反清。这样就能达到巩固清朝的统治地位。

明朝是不和亲，不赔款，不割地，不纳贡。天子守国门，君王死社稷。所以明朝也是我国最刚的一个王朝，与蒙古是世敌。但是清朝就***取怀柔政策对待蒙古，这也得以让中国对蒙古地区形成有效统治。不能说谁好谁坏，这都是当时的时代所决定的。

满蒙联合，从清初开始，一直是清朝的国策！

满蒙也一直通过联姻的方式来巩固这个联盟！最有名的蒙古女人就是来自科尔沁的庄妃！也就是辅佐皇太极、顺治、康熙三朝最牛的女人，孝庄太后！

满蒙联合共同治理天下，他们一直是平级的！而***就不是和他们平级的！清初满人的战斗力极强，将军很多，蒙古人相对还是弱一些，战斗力稍差，这种情况下蒙古人能取的这样的地位，应该说已经很满意了！尤其康熙剿灭葛尔丹之后，蒙古人也是算彻底服了，有这样的地位感觉也很好！被打服的蒙古人故事就少了很多！

而且清初的时候也不让满汉通婚的！***一直是被看不起的，也很难进入高层的！

到了康熙之后才，慢慢的改观！康熙去南京拜朱元璋，就是为了笼络***士子的心！但一直以来直到清末***与满人相比都要地位低一些的！

整个清朝出来的牛逼的***掌握大权的***也是屈指可数，有个张廷玉，刘统勋，清末满人已经不行了，两百多年的荣华富贵和享受腐蚀了他们的心智和身体，但是大权还是在他们手里，这是出来一个曾国藩一个李鸿章，李鸿章算是到了极点！

明朝时期北方游牧民族确实是主要威胁，为此明***重新修建并完善了长城，建立了若干军镇。纵观整个明朝历史，的确不堪其扰。明后期，女真在北方崛起，皇太极首先对蒙用兵，后并与蒙古联盟，之后满清的民族政策对蒙古相对宽松，并与之通婚，所以蒙古对清朝的威胁基本没有了。

清朝满族和蒙古是相当于一种同盟关系，满清的皇族一直娶得是蒙古贵族的女人作为皇后。同时满清的皇帝也是蒙古的宗教领袖，蒙古迫于清***的军事实力，不得不屈服于清朝，但是蒙古的贵族拥有高度的自治权，所以不可能产生敌对关系。

可以从清朝对蒙古的三大政策说起。

一，众建以分其力

从皇太极远征林丹汗，到康熙平定准噶尔。平定蒙古诸部后为了有效控制蒙古，清朝对蒙古各部划分疆土，分配户口，限定各自游牧范围。在蒙古地区实行分而治之和盟旗制度。在厚养蒙古头领人物的同时又将蒙古各部分为两百多个盟旗，使其始终被束缚在各自领地，不能统一在一起。同时限制跟外界交流，例如汉蒙不能通婚，禁止***出关经商跟种地。使其无法从外界接收先进的文化跟技术。从而大大减小对清统治者的威胁。

二，南不封王，北不断亲

也就是满蒙联姻。据不完全统计，清朝皇室有二十几位后妃出自蒙古，同时有四十几位公主家给蒙古王公，保持了将近三百年的通婚，建立了世代姻亲关系。这样一来满蒙都是亲戚了，也就很少打来打去了。

三，崇释以制其生

这一招最狠了，清廷在蒙古族中大力提倡喇嘛教，对其给予种种优待，无论贫富每家都有人当喇嘛。当喇嘛人多了，整个蒙古人口也不断下降了。民族侵略性也就随之下降了。

这样一套组合拳下来，使蒙古族人口下降，各部各自为政，不相通属，并一切唯王命是从。也就谈不上造反了。

你觉得陕北最好的美食是什么？

美食数不胜数的陕北有独属于自己的特色，说起陕北的美食代表 宝鸡绝对站在第一梯队，中国小吃文化发源地之一西府美食甲天下，宝鸡及其周边部分地区也被泛称为西府，是秦腔发源地，是“炎帝故里”，是周秦王朝发祥地，影响了中华民族三千多年的《周礼》《周易》以及诸多历史典故皆出于这里。

这里也是中国小吃文化发源地之一。历代宫廷、民间小吃之技艺都在这里诞生传承发展，同时糅合陕、甘、宁、川、豫五省美食特色，让今日宝鸡的美食品种繁多且风味各异。 下辖的9个县，每个地方都有能拿得出手的特色美食。

豆腐脑是北方人喜好的小吃之一，而乾县豆腐脑是“乾州四宝”中的一绝，也是乾县普遍流行的民间小吃。 陕西乾县，地处陕北黄土高原南部与关中平原的过渡地带，以女皇武则天的葬地乾陵而闻名。因为特殊的地理环境、特别的水质、上好的黄豆，制作出来的乾县豆腐脑颜色雪白，柔嫩光洁，翻而不散，搅而不断。

一方水土养育一方人，一方小吃凭借一方水，乾县豆腐脑的制作离不开乾县独有的地下水。***于乾县地下的深井水是做正宗乾县豆腐脑的必备。好的料汁也是必不可少的。把大蒜捣成蒜泥用温开水稀释成蒜水，香醋经过精心熬制并加入香料，外加独特秘方的油泼辣子，一碗细腻滑嫩、香辣爽口的乾县豆腐脑，完全可以勾起你的食欲。

擀面皮也是陕北的一大特色美食，食用的时候把面皮切成条状，放入碗中，把调制好的调料适量放入，放入胡萝卜丝以及黄瓜丝，这样一碗既好吃又好看的擀面皮就出炉了。口感大多都是非常筋道，而且非常的可口，由于是凉食所以在夏天吃最好了，可以起到解暑的作用。但是擀面皮虽然好吃但是一定要适量因为吃多了可能会导致消化不了，而且它本身是没有什么营养价值的，长期吃也是没有营养的，不建议大家长期吃擀面皮。

首先作为一个陕北人，陕北主要分延安和榆林地区，但是两个地市在饮食差异上基本没什么较大的差异，说到延安我觉得代表性的应该是黄米饭，剁荞面，荤汤饸饹。榆林最出名的应该就是羊肉了，还有榆林的大烩菜，豆腐也是比较有名的！当然有些食物应个人口味来鉴定好吃还是不好吃，以上就是小编为大家分享的陕北的美食，给大家附上几张美食照片减减馋！

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本人定边人氏，经常回老家，最爱吃剁荞面、荞面饸饹、扁食粉汤。定边人爱吃的有羊羔肉、羊杂碎、羊蝎子、羊脑、羊蹄子、抿节、油璇、炒米、滩馍馍、干娄、炉馍馍、洋芋嚓嚓、土豆泥……还有好些记不清了。

肝子碗托

肝子碗托是陕北榆林市榆阳区镇川家喻户晓的特色美食，也是一种常见的民间小吃。陕北地区在定靖一带产荞麦，所以当地人不断研究摸索荞麦的吃法，荞麦碗托就是其中最为出名的一种。碗托是由荞面仁加水渗透碾成糊状，过滤去渣盛碗入笼，旺火蒸熟，晾晒后脱出成托，实用时切成长片，越薄越好，再浇上用油炒出的肝子也就是所谓的麻辣肝，一碗光滑细嫩、风味独特的肝子碗托就做好啦。

2.油旋

油旋是绥德的特色小吃，是由面粉刷上食油，然后撒上调料卷起来拧几圈压平，再用擀杖擀成两公分厚，直径十公分左右的圆饼状放入炉子烙制而成，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻，如果再加入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美减馋，是陕北人老少皆宜、有口皆碑的著名小吃。

3.餜馅

餜馅是子州周家硷的名气小吃，简单的来说就是带陷的饼。主要以油酥面团包枣泥馅，用木模压，中心点红，外沿鼓圆如轮，成形后摆入平底锅内，文火烤至焦黄。其皮酥肉嫩，枣香宜人。餜馅始于明代，古人常用来祭祀祖先或敬供神灵，故又曰“果献”。俗言道：周碱餜馅香碰碰，枣馅可口千层层。

4.煎饼

煎饼是陕西省榆林市清涧县一种独特的风味小吃，早在元代王桢《农中》就有荞麦"治去皮壳，磨而成面，摊作煎饼，配蒜而食"的记载，可谓历史悠久了。制作过程先要将荞麦粗磨去皮，得了糁子，再将糁子用水浸过，再将多余的水倒出，浸透的糁子装罗布做的袋子中反复揉搓，挤出浆液，按一定的比例兑水后，再用特制的煎饼摊制成20厘米大的如纸薄饼，可以卷各种蔬菜或者熟食肉类，蘸煎饼汤（姜蒜汤汁）或熬制的番茄酱汁而食之和，煎饼状若朗夜之圆月，晶莹如白雪，轻薄似蝉翼，柔韧绵冽，其味沁人心肺，过口难忘。用荞麦做成，极为好吃。